A Locarno, profumo di pane appena sfornato

Il pane, alimento di base povero e versatile, è presente nelle culture e nei riti di molti popoli ed è uno dei cibi più antichi preparati dall’uomo. A Locarno, sarà al centro di un’iniziativa per la promozione dell’integrazione.

In occasione della settimana contro il razzismo, La Città, con la collaborazione del Gruppo Integrazione, invita tutta la popolazione e soprattutto le varie etnie presenti sul territorio a creare il proprio pane per far conoscere, attraverso lo scambio, usi e costumi di terre vicine e lontane. La speranza è che il pane, da sempre assoluto protagonista e testimone di antichissime tradizioni, denominatore comune di molte popolazioni sparse sui vari continenti, con le sue forme più strane e i suoi sapori più diversi, possa diventare uno strumento di dialogo e di incontro, possa fare “lievitare” interessi comuni e promuovere una reciproca conoscenza.

L’iniziativa avrà luogo sabato 30 aprile in Largo Zorzi, di fronte al negozio Vögele, dalle 10:30 alle 13:00.

cena con la comunità portoghese (4 aprile 2016)

Sotto il nome “Il gusto dell’ospitalità”, il GRUPPO INTEGRAZIONE, che collabora con altri enti della città di Locarno nel promuovere un clima di accoglienza e di dialogo con la popolazione di origine migrante, torna a organizzare incontri conviviali  con i principali gruppi etnici in cui ognuno di essi avrà occasione di proporre ai partecipanti un piatto rappresentativo della propria gastronomia.

Ricordiamo che con questa rassegna, il Gruppo intende rafforzare i vincoli di cordiale convivenza con le comunità ospiti e contribuire a diffondere maggior rispetto e consapevolezza nei confronti della interculturalità della nostra alimentazione.

“Noi non ci invitiamo l’un l’altro semplicemente per mangiare e bere, ma per mangiare e bere insieme” (Plutarco)

cena con la comunità  portoghese (prezzo: fr.35.-)          

venerdì 8 aprile 2016  (h 20.00)  

presso il Ristorante Centro Luini, Via Luini /Via Monteiro 18, Locarno

ISCRIZIONE OBBLIGATORIA

Libreria Alternative Tel.091 751 83 74     oppure : <gruppointegrazione.locarno@gmail.com> (specificare Menù con baccalà o Menù con maialino)